buzzy zaden groothandel

Wortelen Parijse Markt 2



Artikelnummer: 02932
Seizoen: maart-mei

De wortel is botanisch dezelfde soort als de Nederlandse inheemse plant, de  peen. De wilde peen kruist zeer gemakkelijk met de eetbare wortel, waardoor er zo nu en dan een witte wortel tussen de gekweekte wortelen kan voorkomen. Andere gekende familieleden zijn dolle kervel, dille, karwij, pastinaak en berenklauw. Wortels zijn rijk aan bètacaroteen, dat in het lichaam wordt omgezet in vitamine A

De wortel is een heel dankbare groente om in de tuin of in bakken op het balkon te verbouwen. De wortel kan al in januari gezaaid worden. Bij te vroeg zaaien kan echter in hetzelfde jaar nog bloei optreden. Ze beginnen dus al vrij vroeg in het seizoen te groeien en al relatief snel kan men er elke dag een paar uittrekken om rauw op te eten. En hoe meer men het veldje uitdunt, hoe beter de anderen zullen groeien.

Beroepsmatig wordt er in Nederland ongeveer 7000 hectare peen geteeld. Om het zaad, dat eigenlijk een vrucht is, goed te kunnen verzaaien moet het gewreven worden, omdat er aan het zaad kleine haakjes zitten. Door het machinaal wrijven breken de haakjes af en wordt glad zaad verkregen. Bij de wilde peen blijft het zaad aan de vacht van dieren kleven en kan zo over grote afstanden verspreid worden.


Zomerwortelen Parijse Markt is een rond worteltype dat ook op zwaardere gronden goed voldoet. De worteltjes lijken op grote oranje radijzen. Dit ronde type zomerwortelen wordt bij onze oosterburen met de term ‘Karotten' aangeduid. Ze zijn heerlijk sappig en zoet en kunnen door de snelle groei al heel vroeg worden geoogst. Zaaien in de periode februari tot mei. Zaai op regels of rijen die 20 cm uit elkaar liggen. Na opkomst uitdunnen (het te veel aan planten weghalen) tot de overblijvende plantjes op 5 cm afstand van elkaar staan. Dek de pas opgekomen plantjes af met insectengaas tegen aantasting door de larve van de wortelvlieg. De grond tijdens de groeiperiode goed vochtig houden. Te oogsten circa 2-3 maanden na uitzaai. Hoe later in het seizoen gezaaid, des te sneller zijn ze oogstbaar.

Meer weten over dit product?

Stel hier uw vraag of opmerking >>

Waar vindt u Buzzy Seeds?

Ga naar onze verkooppunten >>

De knip&eet spruitgroente van Buzzy kunt u het beste zaaien op de speciale...>>