Teeltplan/Vruchtwisseling
Een goed teeltplan is onontbeerlijk. Om te voorkomen dat de grond uitgeput raakt, moet u elk jaar vruchtwisseling toepassen. Hiermee wordt bedoeld, dat u op een stuk grond elk jaar een ander gewas moet telen. Teelt u namelijk vaak dezelfde groenten achtereenvolgens op dezelfde plaats, dan raakt de grond uitgeput. Om te weten waar u vorig jaar welke groenten geteeld heeft, kunt u het beste er een notitie van maken. Dit noemen we een teeltplan. Nadat u uw keuze heeft bepaald, moet u de geselecteerde groenten in vier groepen verdelen.
Onderstaande groepen dient u steeds wisselend te zaaien.
- BLADGROENTEN
Zoals sla, spinazie, kool en andere groenten, waarvan de bladeren worden gegeten, maar ook
bloemkool, knolselderij en prei.
- WORTELGROENTEN
Zoals bieten, wortelen, koolrapen en andere groenten, waarvan de wortels worden gegeten, ook aardappelen.
- PEULVRUCHTEN
Zoals bonen, capucijners, erwten en peulen.
- VRUCHTGROENTEN
Zoals komkommers, tomaten, augurken en pompoenen.
Grondbewerking
Voordat we gaan zaaien moeten we eerst voor goede grond zorgen. De grond is goed als deze luchtig en niet vochtig is. Het overtollige water moet snel kunnen afvloeien. De grond moet een steek van een spade diep (25 à 30 cm) worden omgespit. Tegelijkertijd met het omspitten, kunt u de grond losser maken. Zandgrond mengt u met tuinturf, bladaarde of organische mest. Voor kleigronden kunt u het beste tuinturf nemen.
Kleigrond dient u bij voorkeur voor de winter om te spitten, zandgronden erna. Bij het zaaien buiten kunnen we onderscheid maken tussen het zaaien onder glas of in de vollegrond.
Zaaien onder glas (niet verwarmd / onder ‘koud’ glas)
Met “onder glas” bedoelen we:
- een kist met een glasplaat (platte bak)
- een onverwarmde hobbykas
- een plastic kweektunnel
Meestal zaaien we onder glas breedwerpig om daarna direct te oogsten of uit te planten
(zie tevens onder: Zaaien in de vollegrond.)
